地沟油已做大监管何时做强
点击次数： 更新时间：2011-7-1
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【慧聪食品工业网】所谓“物必自腐，而后虫生”，地沟油产业的滋生和壮大，也得益于放纵的甚至是变质了的监管环境。在真假难辨的地沟油样品前，有关人士无奈表示目前还没有检测的有效办法；在地沟油泛滥的现实面前，相关各部门纷纷使出“太极推手”，城管方面称没有对餐厨垃圾违规排放的执法权，工商方面表示主要通过索票、索据查问题，质监部门表示基本依靠市民投诉、举报发现问题；在地沟油产业日益集约化、规�；δ谝丫鱿炙祷坝蟹至�、能耐了得的“大哥”这样的“领军人物”，监管部门却依然是各管一摊，多龙治水，处于无序无力的状态。
在这些令人惊诧的对比中，人们忧心忡忡地看到，地沟油产业已经开始利用工业化时代的生产机械和运作模式，监管力量面对这个形势，仍然“铁路警察，各管一段”。
目前，有关部门已经开始行动起来，全面开展食用油生产加工等环节的风险隐患排查，着手研究案件线索的侦破和长效机制建设。如果能以此为契机，让监管方式整合创新，使监管力量借助科学和法治升级换代，将会锻造出一把斩断地沟油产业链的利剑。
2011年7月1日