腐竹机厂家为你介绍腐竹的好处
点击次数： 更新时间：2016-12-28 22:22:10
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腐竹营养丰富，是我们十分喜爱的食品。腐竹又称为枝竹、豆腐皮、豆皮、油皮等。腐竹机厂家--广东穗华机械为您介绍腐竹的好处。
1、腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2－5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
2、此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
3、腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者应少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。