米粉机械化生产对加快广西特色米粉品牌发展意义重大
点击次数： 更新时间：2017-10-20 8:53:21
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广西特色米粉品牌，在南宁国际会展中心A区商业中心餐饮区设立米粉专区。粉之都、南宁老友粉、家柳螺蛳粉、秀大姐桂林鲜米粉、天福香老友粉、古源香天天生榨米粉、黄氏真味柳州螺蛳粉等广西各地特色米粉都将亮相中国-东盟博览会。
广西是米粉生产、消费大省。目前广西米粉店有5万多家，原料米粉生产厂100多家，每天米粉销量达500多万公斤，米粉年销售收入约730亿元。由此可见，米粉机械化生产对加快广西特色米粉品牌发展意义重大。
桂林市积极支持桂林米粉产业发展壮大，力争早日打造成百亿元产业。桂林已编制完成了《桂林米粉产业发展规划》和《桂林米粉产业标准化建设与改造提升计划》，评定出星级桂林米粉店50家并给予奖励；编制并发布了《桂林米粉地方规范》等3个地方标准，编写出版发行了《桂林米粉》专著。
柳州螺蛳粉近年来也成为新晋“网红”，得益于当地政府的大力推动。柳州市政府明确提出“走产业化发展之路，将柳州螺蛳粉打造成百亿元产业”的目标。从2014年至今，螺蛳粉预包装生产企业发展到79家、300多个品牌，2016年螺蛳粉预包装企业产值达15亿元，较2015年翻了三倍，网上店铺超过5000家，在阿里巴巴米粉特产类销售量中排名居前一。