榨油机是如何榨油的？
点击次数： 更新时间：2019-8-9 8:28:48
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市场上的新型多功能榨油机可以压榨花生、菜籽、芝麻、大豆、茶籽等各种植物油料，榨油是个技术活，但过程也不难，熟能生巧。
榨油主要是有以下四个步骤：
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2.剥壳分离：为了确保或者提高出油率，像花生、茶籽等带壳油料，需要进行剥壳或者粉碎后在进行榨油。
3.炒籽：油料炒籽的好坏是影响出油率的关键因素，通过炒籽，调整油料的入榨水分和入榨温度。
4.压榨：在油料入榨前，榨膛需要确保达到适合油料压榨的温度，保证油料的正常出油。
榨油机榨油分为热榨和冷榨，用菜籽榨油举例说明：菜籽可以采用热榨也可采用冷榨。
冷榨时，用指甲挤，有响声，分成两瓣有油挤出时，水分合适。若成分太干，饼不成形，若成分太湿，饼成碎块状，关键是掌握水分。
热榨时是需要进行炒籽，火力要先大后中，炒10-15分钟，具体时间则需要根据菜籽的水分以及火力大小来定。一般菜籽干，水分少的炒的时间要短一些，若菜籽较湿，则需要炒的时间略长一些，在炒制的过程中可以通过将菜籽碾开来判断炒制程度，菜籽碾开呈深黄色就可以出锅了，炒制程度则可以根据区域、人群的口味来确定。在确保温度达到110度的时候就可以进行榨油了，为了确保油品的质量，可以选择滤油机进行过滤。