油茶加工中榨油机械不可少
点击次数： 更新时间：2021-11-29 17:37:05
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油茶作为种子含油量达到30%以上、产出的茶油不饱和脂肪酸含量高达90%，且名列四大木本食用油料植物之中的油料作物，成为贵州、广西等地加快产业结构调整、打造山地经济产业带的主要抓手。有些地方近年来就在“公司+合作社+基地+农户”的产业发展模式下，形成35万亩油茶种植地，其中今年共有25万余亩油茶挂果，预计将产出7万吨油茶果，带来5亿元产值。
但在油茶产业兴旺发展中我们也要认识到，木本油料经过漫长的成长期进入挂果期后，油茶果的产出仅仅是其带来经济变现的基础。要想实现农民增收仍需加快提升产业附加值，针对油茶转为茶油的烘干、清理、脱壳、蒸炒、压榨等深加工环节，强链、补链是产业发展中浓墨重彩的一笔。
现如今，优质的油茶剥壳烘干设备兼具双重功能。其一方面可以快速、轻松实现油茶果的籽、壳分离，另一方面则可将满足榨油需求的油茶籽传送到下一环节，并根据生产需求选用天然气、电、生物质燃料等作为燃料提供热能，通过模拟自然风干原理，匹配温度预设、超温自动预报等功能，带来批量化油茶原料的高效、节能、洁净烘干，被分选出来的油茶壳则会另做再加工处理。
在榨油方面，冷榨工艺凭借将茶籽直接清理后放入榨油机压榨而省略了高温加热的环节，能够较好地保留原料的活性物质而被认为油品较好，市场价格也相对较高，从而成为油茶加工中的主要方式。随着我国榨油机械不断优化升级，现今榨油机既有集冷榨、热榨于一体的两用式设备，也有专用的一体式冷榨设备，它们在多级压榨中既能提升种子出油率，也确保食用油清亮、营养、不起沫。