时评：拿什么来保卫粮食安全
点击次数： 更新时间：2011-3-28
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【慧聪食品工业网】高粮价与高油价一样正成为全球面对的“共同敌人”。全球流动性泛滥、席卷全球的极端天气以及近期中东地缘政治动荡和利比亚�；�，使全球各类基础商品价格在流动性、供给失衡以及突发因素等多重因素影响下加速上涨。全球似乎在高粮价的推动下失去了稳定的方向，高粮价将是全球经济不能承受之重。
2011年以来，全球粮价开始加速上行，1月份全球食品价格指数为231，比上月上升3.4个百分点，已连续7个月上升，为粮农组织1990年开始统计全球食品价格以来的高。除肉类价格保持稳定外，其他食品价格1月均大幅上扬。
农产品具有越来越明显的能源属性。这主要是近年来原油对粮食的需求日益加大。例如，美国近年来积极制定利用玉米等粮食开发生物质能源的规划，乙醇生产行业对玉米的消耗大约占美国玉米产量的36%。受此影响，美国玉米库存量及出口量均出现明显下滑，其中玉米库存用量已跌至15年来新低，库存销售比降至前期的一半。美国玉米出口量为5000万吨，占全球玉米出口总量的55.6%，粮食的能源消费需求的扩张对全球谷物市场供需恶化的形式无疑是雪上加霜。