专家：现代食品包装发展须着眼于新材料的研发和使用
点击次数： 更新时间：2011-12-29
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“包装材料使用不当，正是造成食品包装安全隐忧的原因之一�！北本┗繁Ａ喜途咦橹囊晃蛔冶硎荆安牧洗硬闹史治街拾�、塑料包装、金属包装、陶瓷包装、玻璃包装等；卫生级别分为工业级、食品级和药品级。用于食品包装的材料应达到食品级要求。但目前市场上销售和使用的食品包装制品，因其使用量大、流通快，一些不具备生产食品包装制品条件的小企业或家庭作坊，为了牟利将非食品级的包装制品用于食品包装，给食品带来安全隐患。
另外，纸质包装因其纸源丰富、价格低廉、利于批量生产、便于印刷等特点，因此在包装中占有很高的份额，但含苯油墨印刷的使用，却让很多纸质食品的包装安全大打折扣�！八芰先戆笆堑苯袷称钒暗闹鞯及�，还是印刷油墨的使用大户，对于食品包装来说，油墨的安全性也不容忽视�！敝泄傲匣崧躺湍行母泵厥槌ぱ钗懊癖硎荆壳肮诖蠖嗍笠等砸员饺苡湍�，无苯油墨平均只占30%左右。出现这种状况的原因，主要包括无苯油墨的成本平均比苯溶油墨高出15%～25%左右，但企业的经营却已进入微利时代，出于自身生存考虑，企业不愿意使用无苯油墨；同时，有苯无苯只有企业自己知道，外行人很难看出来，因此企业没有改革的积极性；另外，国家没有明令禁止，再加上绿色环保的凹版印刷包装缺乏“科班”出身的人才队伍、行业企业没有技术交流等情况，含苯油墨的使用居高不下就不足为奇了。凹版印刷淘汰苯溶油墨印刷刻不容缓。
据悉，新闻出版总署和环境�；げ苛舷路⒌穆躺∷⒁怠笆濉惫婊岢觯健笆濉逼谀�，我国将力争使绿色印刷企业数量占到我国印刷企业总数的30%，淘汰一批落后的印刷工艺、技术和产能�！笆濉逼诩�，两部门还将发布绿色印刷标准，由环境�；げ恳怨一肪潮；け曜嫉男问椒⒉�。
2011年12月29日